El único que podía enfrentarse a Aizen era Ichigo, que no había visto su Shikai... Ella mismo lo dice mientras están volviendo a Falsa Karakura, Unohana podrá ser una bestia incontrolable (suposición), una Kenpachi, pero bajo los efectos de ese Shikai está en desventaja total.
Edit: Aunque a lo mejor Unohana no puede pelear por el simple hecho de que, estando en modo "berserk" (?) sea la "bestia incontrolable" y matara a todos los capis, no se.