@Blondrum Hay varios factores que tener en cuenta. Recuerda que en la Sociedad de Almas la gente envejece muchisimo mas lento, lo que significa que su capacidad de aprendizaje y experiencias se ven aumentadas. Vemos que Kenpachi vivia en una de las zonas mas peligrosas del Rukongai, donde se encontraban criminales y demas, lo que ocasionaria que tuviera que desarrollar poder para sobrevivir, ademas de sus monstruosas dotes naturales de reiatsu y poder. Por esos motivos si es posible que un Kenpachi con mucho poder salga de este entrenamiento y tiene bastante sentido que se haya puesto esos limites mentales para no perder a la unica persona capaz de darle batalla. Recuerda que Kenpach, aunque diga lo contrario, no busca matar a un enemigo fuerte, solo a los debiles porque no los considera dignos. Asi que tiene sentido que no haya querido matar a Unohana.
En cuanto a que sea mas poderoso que el Capitan Comandante, tambien es posible que en cuestion de fuerza fisica y cantidad de reiatsu sea mucho mas poderoso, pero no sabe manipularlo de la misma manera que lo harian otros Capitanes; su Zanpakutou no tiene una habilidad especial que lo haga casi intocable (el caso de Yamamoto hacia que fuera imposible acercarse a el con una hoja que tenia concentrado el calor del sol); y por ultimo, no es un estratega que pueda servir para descubrir puntos debiles, retirarse y emboscar e incluso manejar el kidou como otras formas de pelea. En esos casos es pura fuerza bruta, ataques directos y confianza en su propia fuerza.
En resumen: Kenpachi SI PUEDE ser el shinigami mas poderoso de Bleach, pero su arrogancia y su falta de estrategias de batalla podrian ocasionar que no derrote a enemigos que sean igual de poderosos pero mas inteligentes y con mas experiencia que el.